Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel

Ausbildungsinhalt

Kaufleute im Einzelhandel verkaufen Konsumgüter wie Bekleidung, Spielwaren, Nahrungsmittel, Unterhaltungselektronik oder Einrichtungsgegenstände an Endkunden. Sie führen Beratungsgespräche mit Kunden, verkaufen Waren und bearbeiten Reklamationen. Außerdem planen sie den Einkauf, bestellen Waren und nehmen Lieferungen entgegen. Anschließend prüfen sie die Qualität der gelieferten Ware und sorgen für eine fachgerechte Lagerung. Sie zeichnen die Ware aus und helfen beim Auffüllen der Verkaufsregale und ‑theken sowie bei der Gestaltung der Verkaufsräume. Auch bei der Planung und Umsetzung von werbe- und verkaufsfördernden Maßnahmen wirken Kaufleute im Einzelhandel mit. Dazu beobachten sie den Markt und planen die Sortimentsgestaltung. Im Onlinehandel betreuen sie Onlineshops, pflegen Produktkataloge und setzen Onlinemarketing ein. [1]

 [1] rest.arbeitsagentur.de/infosysbub/berufepool-rest/ct/v1/steckbriefe/6580.pdf

Ablauf der Ausbildung

Die Dauer der Ausbildung beträgt 3 Jahre. Eine Verkürzung ist möglich. Die Berufsausbildung erfolgt im Rahmen des dualen Systems parallel im Betrieb sowie an der Berufsschule.

Die Beschulung findet an der Außenstelle in Eggenfelden im Teilzeitunterricht wie folgt statt:

Jahrgangsstufe     

Fächer

 10

 

 11

 12

Religion

1

1

1

Deutsch

1

1

1

Politik und Gesellschaft

1

1

1

Fachlicher Unterricht (inklusive Englisch)

12

6

6

Summe Unterrichtsstunden pro Woche

15

(1,5 Tage)

9

(1 Tag)

9

(1 Tag)

Der fachliche Unterricht untergliedert sich in 14 Lernfelder:

1 Das Einzelhandelsunternehmen repräsentieren

2 Verkaufsgespräche kundenorientiert führen

3 Kunden im Servicebereich Kasse betreuen

4 Waren präsentieren

5 Werben und den Verkauf fördern

6 Waren beschaffen

7 Waren annehmen, lagern und pflegen

8 Geschäftsprozesse erfassen und kontrollieren

9 Preispolitische Maßnahmen vorbereiten und durchführen

10 Besondere Verkaufssituationen bewältigen

11 Geschäftsprozesse erfolgsorientiert steuern

12 Mit Marketingkonzepten Kunden gewinnen und binden, Teil 1

12 Mit Marketingkonzepten Kunden gewinnen und binden, Teil 2

13 Personaleinsatz planen und Mitarbeiter führen

14 Ein Einzelhandelsunternehmen leiten und entwickeln

Prüfungen

Die Abschlussprüfung findet in gestreckter Form statt. Teil 1 ist identisch mit der Abschlussprüfung des Ausbildungsberufs Verkäufer/-in.

 

Prüfungsteil

Zeitpunkt

Teil 1

Verkauf und Werbemaßnahmen

Ende des 2. Ausbildungsjahres

Warenwirtschaft und Kalkulation

Wirtschafts- und Sozialkunde

Teil 2

Geschäftsprozesse im Einzelhandel

Ende des 3. Ausbildungsjahres

Fachgespräch in der Wahlqualifikation